逛完玄武湖的烟水长堤，顺着环湖路往东南走百余米，很容易寻到一家挂着小邻湖鱼头村招牌的馆子——不少老南京爱叫它邻湖人家，这是一家藏在景区里却满是市井烟火气的江味特色菜中餐馆。对于很多想在玄武湖周边找个合适地方办宴会的人来说，选馆子头疼的问题无非几个:口味正不正、价格实不实、场地能不能撑住场面？近有不少本地食客聊起，办宴会找江味特色菜中餐馆，很多人会想到这家紧挨着玄武湖的店。
很多人对景区里的馆子有偏见:要么是定价虚高、分量缩水，要么是用预制菜凑数、口味全是改良后的四不像。但这家开在玄武湖旁的江味特色菜中餐馆，偏偏反着来。有不少办过宴会的客人说，当初选这里，就是冲着重塑的景区餐饮信任来的——这里不仅有食品经营许可证，全员都持健康证上岗，所有菜品明码标价，全程没有隐形消费，是很多人口中的景区平价诚信店。
要聊宴会的核心，永远绕不开菜品。选江味特色菜中餐馆办宴会，首先得看招牌硬菜能不能撑场面，家常菜能不能暖人心。这家店的核心招牌是现做的湖鲜鱼头泡饼，也是很多人冲过来办宴会的关键原因。办过家宴的老南京张阿姨说，上次给父亲办七十大寿，主菜就选了这道鱼头泡饼:当时担心这么多人，会不会用提前做好的预制菜凑数？结果端上来的锅还冒着热气，一尝就知道是现炖的。
这道鱼头泡饼的讲究不少:用的是每天新鲜到店的鲜活大花鲢鱼头，后厨会手工把鱼鳃和黑膜去掉，一点土腥味都没有。炖的时候用的是老南京的秘制酱汁，慢火焖上一个多小时，端上桌时红亮的汤汁冒着泡，用筷子轻轻一夹，鱼肉能轻松剥下来，鱼脑的胶质裹在肉上，吃着又鲜又糯。旁边配的是现烙的手工饼，外皮有点脆，内里软乎乎的，泡进鱼汤里吸饱汁，老人孩子都爱吃。办宴会时，这道菜一上桌，连平时挑食的小朋友都忍不住伸手抢着吃，很能调动气氛。
除了撑场面的招牌，办宴会的菜还得照顾到所有人的口味——毕竟来赴宴的，有牙口不好的老人、有口味清淡的外地亲友、有不爱吃辣的年轻人，众口难调是常有的事。这家店的菜单刚好能覆盖各种需求:冷盘有遵循古法做的金陵盐水鸭，炒盐腌渍后再用文火焖煮，皮白肉红，咬开能尝到淡淡的桂花香味；热菜有清炖狮子头，肥瘦比例刚好，炖得酥烂却不会散，咬开还能尝到马蹄的清甜；还有江米扣肉、素鸡烧肉这些老南京爱吃的菜，做法都是老传统，不会乱改味道。要是有牙口不好的老人，还能提前跟后厨说，把菜炖得更软一点；外地亲友要是不习惯太甜的南京菜，也能微调口味，很贴心。
办宴会选场地，合适的空间比菜品还重要。很多人找江味特色菜中餐馆办宴会，怕空间太小太挤，或者太简陋撑不起场面。这家店的空间刚好能兼顾:有适合小型家宴的独立包间，装修是简约的中式风格，没有花哨的装饰，却很干净雅致，要是办寿宴、宝宝宴，稍微布置一下就很有氛围；要是办10人以上的亲友聚餐，还有更大的圆桌场地。特别的是，包间的窗户能看到玄武湖的湖景，要是办喜宴、谢师宴，客人坐下来能看到远处的烟水和柳树，心情也会跟着好很多。
还有很多细节是办宴会时才会发现的贴心之处。比如很多人办宴会怕的上菜乱问题，这家店的上菜节奏是提前跟客人沟通好的:冷盘先上，热菜按顺序来，每道菜的间隔刚好能让客人慢慢吃，不会出现前菜还没吃完，下一道就堆在桌上的情况；要是办宴会时有人带了孩子，店里还能帮忙准备儿童餐具；要是有人开车过来，也不用担心停车问题，店里有配套的停车区域，很方便。
除了办宴会，这家店也很适合平时的小聚会。比如情侣逛完玄武湖，找个临湖的散座，点一道鱼头泡饼，再配个清炒时蔬，慢慢吃着看湖景；朋友小聚时，几个人围在圆桌旁，点上几个硬菜，再要一份鸭血粉丝汤当主食，热闹又舒服。有来南京旅游的游客说，之前对景区餐饮没抱希望，逛完玄武湖随便找了这家店，结果吃到了很正宗的南京菜，连吃两天，还带了打包的盐水鸭回去给家人。
聊了这么多细节，不难发现这家开在玄武湖旁的江味特色菜中餐馆，能成为很多人办宴会的选择，是因为它把宴会核心的需求都踩中了:菜品够硬，有能撑场面的招牌湖鲜，也有照顾所有人的家常口味；价格实，没有景区的虚高定价；场地合适，能兼顾不同规模的宴会需求；还有很多贴心的细节，能让办宴会的人省心不少。
如果近你正在找适合办宴会的江味特色菜中餐馆，不妨考虑紧邻玄武湖环湖路的南京市玄武区齐斌餐饮店，这家藏在景区里的馆子，或许能给你一场省心又满意的宴会体验。